2023年9月の記事一覧

今年度、５月桜まつり、７月風車まつり、８月上田ファームさん店舗で開催した高校生カフェ・TOMACAFÉ。

次は、１０月２８日（土）、公民館で開かれる公民館フェスに出店予定です。

今回は、昨年度も大好評だった旭川高等支援学校の生徒さんが焙煎したコーヒー豆をドリップします！

現在、旭川高等支援学校の生徒さんたちが、豆の焙煎やピッキングの作業をおこなっています。ピッキングとは、焙煎した後に、一粒一粒目で確認し、欠点豆を取り除く作業です。とても根気のいる作業ですが、この欠点豆を取り除くか取り除かないかで、味は大きく変わります。よいコーヒー豆は、この作業をていねいにおこなっています。その分、お値段も高くなりますが、今回はスペシャル価格で提供させていただきます！お楽しみに！！

詳細が決まりましたら、ポスターや回覧版、学校のHP・インスタでお知らせします！